Wraps Façon Big Mac : Le Burger Culte en Mode Tortilla !

Préparez la sauce : Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce Façon Big Mac (mayonnaise, relish, moutarde, vinaigre, poudres, paprika). Salez et poivrez si nécessaire. Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon votre goût.

Dans une poêle, faites cuire le bœuf haché à feu moyen-vif en l’émiettant avec une spatule. Salez et poivrez la viande pendant la cuisson. Une fois bien cuit et doré, égouttez l’excédent de graisse.

Préparez les garnitures : Ciselez la laitue, coupez les cornichons et l’oignon en petits dés.

Assemblez les wraps : Étalez une tortilla à plat. Étalez une fine couche de sauce Façon Big Mac sur toute la surface (gardez le reste pour garnir). Déposez une portion de bœuf haché cuit sur la moitié inférieure de la tortilla. Déposez une tranche de fromage par-dessus le bœuf. Ajoutez une poignée de laitue ciselée, quelques dés de cornichons et quelques dés d’oignon.

Roulez les wraps : Rabattez les côtés de la tortilla vers l’intérieur pour enfermer la garniture. Roulez ensuite la tortilla serré en commençant par le bas, pour obtenir un wrap compact.

Répétez l’opération avec toutes les tortillas.

Faites chauffer une poêle sèche ou une poêle grill à feu moyen-vif. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d’huile ou de beurre. Déposez les wraps dans la poêle, côté « fermeture » vers le bas en premier pour le sceller. Faites griller les wraps 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants, et que le fromage soit fondu à l’intérieur.

Optionnel : Coupez chaque wrap en deux en diagonale pour révéler les couches.

Servez chaud, éventuellement avec le reste de sauce Façon Big Mac pour tremper.

Temps de préparation : 20-25 minutes (prépa sauce, cuisson viande, prépa garnitures, assemblage)

Temps de cuisson/grill : 5-6 minutes par wrap

Portions : 4 à 6 wraps

Dégustez :

Servis chauds.