Soupe Pétillante aux Framboises & Menthe : L’Apéro Scintillant !

Assemblez le cocktail : Répartissez la base de framboise écrasée (avec ou sans pépins) dans le fond de chaque flûte à champagne.

Ajoutez les bulles : Versez délicatement le vin pétillant ou la boisson gazeuse très froide sur la base de framboise. Les bulles vont se mélanger à la purée et créer une belle couleur rose.

Ajoutez les framboises entières : Laissez tomber délicatement quelques framboises entières dans chaque flûte. Elles couleront au fond et remonteront avec les bulles, créant un effet visuel festif.

Garnissez : Froissez légèrement quelques feuilles de menthe fraîche entre vos doigts pour libérer leur parfum et déposez-les sur le bord de chaque verre.

Servez : Dégustez immédiatement pendant que c’est bien frais et pétillant !

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : Aucun

Portions : 2 flûtes