1 cuillère à soupe de cacao
non sucré 50 g de sucre (1/4 tasse)
1 cuillère à soupe de café
instantané 200 ml de lait (3/4 tasse + 2 cuillères à soupe)
100 g de chocolat noir (3,5 oz)
30 g de beurre (2 cuillères à soupe)
un peu d’eau
1 cuillère à café de fécule de maïs
Pour garnir :
Instructions
pour les vermicelles au chocolat :
- Préparez la pâte à gâteau :
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 180 °F (350 °C). Beurrez et farinez un moule à cake d’un diamètre de 18×27 cm.
Mélangez les ingrédients humides : Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel, le sucre vanillé et 100 g de sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et légers. Ajouter l’huile et le lait et bien mélanger.
Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol séparé, tamisez la farine et la levure chimique. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide tout en remuant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire le gâteau : Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et faites cuire au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir le gâteau dans le moule à gâteau pendant 10 minutes, puis glissez-le sur une grille pour lui permettre de refroidir complètement.
