La sauce tomate doit-elle être aigre ? Avez-vous besoin d’ajouter du sucre ? Cette question séculaire est répondue par des chefs célèbres.
En fait, il est très facile de réparer une sauce à spaghetti trop acide, même si elle est faite à la dernière minute et que vous n’avez pas le temps de faire les courses. L’avis des chefs pourrait expliquer nos idées.
Sauce tomate aigre
Le mot d’ordre lors de la préparation de la sauce tomate est la modération, au cas où vous auriez besoin de sucrer la sauce tomate aigre pour les spaghettis, la solution qui vient à l’esprit est la plus logique : utilisez des ingrédients non sucrés.
Nous ajoutons souvent du sucre à notre sauce tomate pour lutter contre l’acidité des tomates, mais si vous ne faites pas assez attention, vous risquez d’utiliser trop de sucre, ce qui rendra non seulement la sauce à spaghetti trop sucrée, mais peut également nuire à votre santé.
la suite page suivant
