Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les dés d’ananas, le jambon, les dés de poivrons, l’oignon émincé, le maïs et les petits pois.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt et le jus de citron jusqu’à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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