Étape 3
Blanchissez ensuite les 6 jaunes avec les 150 grammes de sucre. Après l’avoir préparé, vous devrez l’ajouter au lait et le filtrer. C’est l’étape la plus importante pour réaliser le jericalla.
Étape 4
Trouvez des petits récipients individuels et versez le mélange dans chacun d’eux, puis placez-les au four au bain-marie pendant 30 minutes.
Étape 5
Retirez-le du four et laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il refroidisse. Ce processus doit se produire à température ambiante, ce qui signifie que vous ne devez pas le conserver au réfrigérateur ou quoi que ce soit. Une fois qu’il a un peu refroidi, vous pouvez le servir.
C’est comme ça qu’il est facile de préparer ce dessert exquis, que vous pourrez partager avec votre famille à la maison, ou peut-être préférez-vous le faire pour une réunion de famille ou une fête entre amis, quelle que soit la raison, jericalla est parfait pour toutes les occasions.
