Recette de Roulé Carotte Fromage 🍴😋

 Préparez la base roulée
 Faites cuire les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
 Égouttez-les, puis réduisez-les en purée à l’aide d’un mixeur ou d’un presse-purée.
 Dans un saladier, battez les 3 œufs avec une pincée de sel et de poivre.
 Incorporez la purée de carottes, la farine et la levure chimique.
 Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

 Cuisson du biscuit roulé
 Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étalez la préparation en formant un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur.
 Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée.
 Sortez du four et laissez tiédir quelques instants.

 Garnissez et roulez

voir page suivante