Temps de réalisation : 2 h 30
Pour 6 personnes
Liste des ingrédients
1 rôti de porc d’environ 1,2 kg (échine ou filet) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon (environ 80 g), émincé 2 gousses d’ail, hachées (optionnel) 20 cl de vin blanc (ou bouillon de volaille) 20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide) 1 cuillère à soupe de moutarde (forte ou à l’ancienne) 1 cuillère à café de thym séché (ou quelques brins de thym frais) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation
Suite sur la page suivante
Pages : 1 2
