Préchauffez votre four à la température maximale. Placez les pains plats sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 5 à 7 minutes chacun, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés.
Pour refroidir : Après la cuisson,
enveloppez les pains plats dans un chiffon propre pour les garder moelleux pendant qu’ils refroidissent.
Suggestions de service :
Servez chaud avec du houmous ou votre trempette préférée.
Utilisez-le comme base pour les pizzas, ajoutez les garnitures avant la cuisson.
Coupez le wrap en tranches et remplissez-le de viande grillée, de légumes ou de falafels pour un délicieux wrap.
Dégustez-le avec du beurre, de l’ail ou des herbes comme plat d’accompagnement simple.
Conseils de cuisson :
Assurez-vous que l’eau est tiède, et non chaude, pour bien activer la levure.
Travailler avec de la farine pour éviter de coller lors du façonnage de la pâte.
Gardez un œil sur le four, car le pain plat cuit rapidement à haute température.
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine, mais assurez-vous qu’elle ne sèche pas trop.
Valeur nutritionnelle :
Farine : Apporte des glucides, indispensables à l’énergie.
Levure : Ajoute un coup de pouce en vitamines B.
Huile d’olive : Riche en graisses monoinsaturées saines.
Semoule de maïs : Ajoute des fibres et une texture croquante au pain plat.
Informations diététiques :
Végétarien : Oui
Végétalien : Oui
Sans produits laitiers : Oui
Sans noix : Oui
Valeur nutritionnelle (par portion) :
(En supposant 4 pains plats
Calories : 250 kcal
Protéines : 6 g
Glucides : 45 g
Matières grasses : 6 g
Fibres : 3 g
Sucre : 2 g
Conservation :
Température ambiante : Conserver dans un chiffon ou un contenant hermétique jusqu’à 2 jours.
Réfrigération : Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.
Congélateur : Congeler jusqu’à 1 mois. Réchauffer au four ou dans une poêle avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Les pains plats sont polyvalents et peuvent être utilisés dans une variété de repas.
La pâte est facile à travailler, même pour les débutants.
Le temps de cuisson court le rend pratique pour les dîners en semaine.
Le pain plat fait maison offre une option plus fraîche et plus savoureuse que ceux achetés en magasin.
Conclusion :
Cette recette de pain plat maison est un mélange parfait de simplicité et de saveur. Sa texture douce et moelleuse et sa saveur subtile en font un accompagnement idéal pour une grande variété de plats. Que vous l’utilisiez pour des sandwichs, des wraps ou comme plat d’accompagnement, ce pain plat deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine. Profitez du processus de fabrication de votre propre pain et dégustez le résultat avec vos plats préférés.
Foire aux questions (FAQ) :
