Introduction : Le Fromage Ricotta Frais est un fromage délicieux, frais et crémeux qui apporte un équilibre parfait entre texture et saveur à tous les plats. Souvent utilisée dans les recettes salées comme sucrées, cette ricotta maison sublimera vos plats grâce à sa consistance riche et onctueuse. Préparer de la ricotta maison est étonnamment facile et incroyablement gratifiant, vous offrant un fromage frais bien supérieur aux variétés du commerce. Que vous le tartiniez sur du pain grillé, l’utilisiez dans des pâtes ou le mélangeiez à des desserts, ce fromage maison est un incontournable !
Ingrédients :
1 litre de lait entier
250 ml de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron
1/2 cuillère à café de sel
Eau (facultatif, pour rincer
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