2. Assemblage des barres :
a. Tapissez un plat à four carré ou rectangulaire de papier sulfurisé, en laissant dépasser un peu de papier pour faciliter le démoulage ultérieur.
b. Répartissez le nougat uniformément dans le plat préparé. Laissez-le refroidir et prendre pendant au moins deux heures ou toute la nuit.
c. Une fois le nougat pris, utilisez le papier sulfurisé qui dépasse pour le soulever du plat.
d. Coupez le nougat en barres ou en morceaux de la taille d’une bouchée.
3. Enrobage au chocolat :
a. Dans un bol allant au micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre les pépites de chocolat et la graisse végétale ou l’huile de coco ensemble. Remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
b. Trempez chaque barre de nougat dans le chocolat fondu, en veillant à l’enrober complètement.
c. Placez les barres enrobées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les refroidir jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
4. Dégustez :
a. Une fois que l’enrobage en chocolat a durci, vos barres chocolatées maison inspirées des Mousquetaires sont prêtes à être dégustées !
N’hésitez pas à expérimenter la recette, en ajustant les ingrédients et les proportions selon vos préférences gustatives. Gardez à l’esprit qu’il s’agit d’une recette inspirée et que la formule exacte de la barre Musketeer peut inclure des ingrédients supplémentaires ou des processus spécifiques exclusifs.
