Poulet à la florentine

  • Pilez les poitrines de poulet jusqu’à obtenir une épaisseur uniforme pour une cuisson plus rapide et plus uniforme.
  • Pour une version plus légère, utilisez de la crème moitié-moitié au lieu de la crème épaisse.
  • Remplacez les épinards surgelés si vous n’avez pas d’épinards frais ; décongelez-les simplement et égouttez-les d’abord.

Avantages nutritionnels

  • Poulet : riche en protéines et faible en matières grasses.
  • Épinards : Riches en fer, vitamines A et C et antioxydants.
  • Fromage Parmesan : Ajoute du calcium et une profondeur de saveur savoureuse.

Informations sur le régime alimentaire

  • Sans gluten : Utilisez une farine sans gluten pour épaissir, si nécessaire.
  • Adapté au régime cétogène : naturellement faible en glucides.

Valeurs nutritionnelles (par portion, environ) :

  • Calories : 380
  • Protéines : 35 g
  • Glucides : 5 g
  • Matières grasses : 25 g
  • Fibres : 2 g
  • Sodium : 400 mg

Stockage

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