Faites chauffer le miel dans une petite poêle.
Ajoutez les noix et faites revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées et brillantes.
Laissez refroidir sur du papier sulfurisé.
Garnir les poires :
Sortez les poires du four. Déposez une cuillerée de crème de fromage dans chaque cavité.
Ajoutez quelques noix caramélisées sur le dessus.
Décorez avec un petit brin de romarin frais si souhaité.
🍷 À servir avec :
En entrée : une salade de roquette et vinaigrette balsamique.
En dessert : un verre de vin doux (Sauternes, Muscat ou Gewürztraminer).
lire la suite en page suivante
