Préparer les poires :
Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur.
Évidez légèrement le centre pour créer une cavité.
Placez-les face coupée vers le haut sur une plaque de cuisson.
Cuisson des poires :
Préchauffez le four à 180°C.
Badigeonnez les poires de beurre fondu.
Enfournez pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
Préparer la garniture au fromage :
Écrasez le fromage bleu avec la crème pour obtenir une texture lisse mais épaisse.
Poivrez légèrement.
Caraméliser les noix :
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