Service et dégustation
Servir chaud, nappé de sirop d’érable du plat de cuisson.
Déguster tel quel ou accompagné de crème glacée ou de crème fraîche pour plus de gourmandise.
Astuces pour réussir vos Pets de Sœur
Ne pétrissez pas trop la pâte pour qu’elle reste tendre et moelleuse.
Ajoutez des noix de pacane ou des noisettes pour une touche croquante.
Remplacez le sirop d’érable par un mélange de miel et de cassonade si vous n’en avez pas sous la main.
Conclusion
Les pets de sœur à l’érable sont un véritable trésor de la cuisine québécoise, offrant une explosion de saveurs sucrées et réconfortantes à chaque bouchée. Entre la douceur du sirop d’érable, le fondant de la pâte et la légère caramélisation, ce dessert est parfait pour les amateurs de gourmandises traditionnelles.
Faciles à préparer, ces petites douceurs sont idéales pour un goûter en famille, un brunch ou une touche sucrée après un repas. Accompagnés d’une boule de crème glacée ou d’une tasse de café, ils feront à coup sûr l’unanimité !
Alors, laissez-vous tenter par cette recette et savourez un moment chaleureux aux parfums d’érable.
