Versatile
Ce plat s’adapte à toutes les situations. D’une part, il convient parfaitement pour un déjeuner léger en semaine. D’autre part, il peut se transformer en plat-vedette lors d’un dîner entre amis. En outre, vous pouvez facilement le décliner selon vos envies et les produits de saison.
Budget-Friendly
Malgré son apparence sophistiquée, cette recette reste économique. En effet, les ingrédients principaux sont simples et accessibles. De plus, la burrata, bien que plus onéreuse que la mozzarella classique, apporte une telle valeur ajoutée qu’elle justifie amplement son prix. Par conséquent, vous obtenez un plat d’exception sans vous ruiner.
Ingrédients pour les Pâtes au Soleil
- 200 g de spaghetti
- 200 g de tomates cerises rouges et jaunes
- 1 burrata (125 g)
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 20 g de pignons de pin
- 1 poignée de feuilles de basilic frais
- 1 c. à café d’origan séché
- ½ c. à café de piment d’Espelette (optionnel)
- Sel et poivre noir du moulin
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