Préchauffez le four à 175°C.
Vaporisez un petit plat allant au four d’un enduit à cuisson.
Épluchez et coupez les patates douces en dés et placez-les dans le plat.
Faites fondre le beurre au micro-ondes et versez-le sur les pommes de terre avec l’huile d’olive, la cassonade, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre et le sel.
Ajouter plus de sucre ou de cannelle au goût. Remuer pour enrober.
Cuire les patates douces rôties pendant 60 minutes.
Remuez les patates douces une ou deux fois pendant la cuisson. Via quickrecipesguide Bon appétit.
