Pour plier : Divisez la pâte en deux parties et la garniture en trois (3) parties égales, couvrez la première, couvrez la deuxième, remplissez, couvrez la troisième, couvrez et couvrez la quatrième. Étalez soigneusement la garniture sur les côtés. Placer au réfrigérateur pendant une heure (1).
10
Préparez le Ganage, sortez le gâteau du réfrigérateur et couvrez-le généreusement avec le dessus et les côtés sur une grille, en superposant une couche à la fois jusqu’à ce que le Ganage soit cuit. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins deux (2) heures et dégustez-le sans culpabilité ou sans culpabilité ahahah. Je recommande de passer le couteau. Rincez le couteau à l’eau bouillante avant de couper pour rendre la coupe plus propre (séchez d’abord le couteau). Le dessus peut être décoré de fraises, de cerises, de biscuits, etc.
