Pain Perdu Moelleux : Une Recette Plus Délicieuse Qu’un Gâteau

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Accompagnements pour Sublimer Votre Pain Perdu

  • Fruits frais : Banane, fraises, myrtilles ou kiwi pour une touche fruitée.
  • Crème fouettée : Une pointe de chantilly pour plus de gourmandise.
  • Noix concassées : Amandes ou noisettes pour un croquant irrésistible.

Questions Fréquemment Posées

Peut-on utiliser du lait végétal ?

  • Oui, le lait d’amande ou de soja fonctionne parfaitement comme alternative.

Est-il possible de préparer cette recette avec un pain différent ?

  • Absolument ! Essayez avec du pain complet, du pain aux raisins ou même du pain aux noix pour un twist original.

Comment conserver le pain perdu ?

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  • Le pain perdu est meilleur lorsqu’il est consommé immédiatement. Toutefois, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-le à la poêle avant de servir.

Peut-on préparer cette recette sans sucre ?

  • Oui, vous pouvez omettre le sucre dans le mélange d’œufs si vous comptez le servir avec du sirop d’érable ou des fruits naturellement sucrés.

Un Dessert Réconfortant et Facile à Préparer

Avec cette recette de pain perdu moelleux, transformez un simple pain en un dessert irrésistible et réconfortant. Rapide, économique et adaptable, il plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Essayez-le dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée !

Tranches de pain perdu dorées, moelleuses et nappées de sirop d'érable, servies avec une touche de cannelle.

Pain Perdu Moelleux

Le pain perdu est un classique indémodable, mais cette version moelleuse et gourmande pourrait bien devenir votre préférée.

Ingrédients

  • Œufs : 2
  • Lait : 60 ml environ 4 cuillères à soupe
  • Sucre blanc : 1 cuillère à soupe
  • Cannelle moulue : ¼ cuillère à café
  • Sel : Une pincée
  • Pain : 2 tranches épaisses pain de mie ou brioche
  • Beurre non salé : 1 cuillère à soupe
  • Sirop d’érable : Pour la touche finale

Instructions

Étape 1 : Préparez le Mélange d’Œufs

  • Fouettez les ingrédients : Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, le sucre, la cannelle et une pincée de sel. Fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.

Étape 2 : Préparez les Tranches de Pain

  • Découpez les croûtes (facultatif) : Pour un rendu encore plus moelleux et uniforme, retirez les croûtes des tranches de pain.
  • Trempez le pain : Placez les tranches de pain dans le mélange d’œufs et retournez-les pour bien les imbiber.

Étape 3 : Faites Cuire le Pain Perdu

  • Chauffez la poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux, puis ajoutez le beurre.
  • Ajoutez le pain : Placez les tranches de pain imbibées dans la poêle. Versez un peu du mélange d’œufs restant sur chaque tranche pour les rendre encore plus moelleuses.
  • Façonnez avec des spatules : Pressez légèrement les côtés avec des spatules pour leur donner une belle forme compacte.
  • Frire les côtés : Retournez les tranches de pain pour dorer chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes.

Étape 4 : Servez et Régalez-vous

  • Ajoutez le sirop d’érable : Nappez généreusement vos tranches de pain perdu avec du sirop d’érable pour une touche sucrée et gourmande.
  • Décoration optionnelle : Saupoudrez de cannelle ou ajoutez des fruits frais comme des tranches de banane ou des baies pour un complément parfait.

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