1. Faites un volcan et faites un trou au milieu et ajoutez le lait chaud avec la levure et une cuillère à soupe de sucre et mélangez (j’ajoute aussi les œufs ici et les mélange avec la levure.
2. J’ajoute un peu de farine jusqu’à ce qu’elle soit un peu liquide et je la laisse lever ou mûrir pendant une heure, ou selon que le temps est chaud seulement 10 à 20 minutes)
3. Ajoutez ensuite le beurre, le sel, le sucre et mélangez le tout et pétrissez beaucoup jusqu’à ce que ce soit super mou.
4. S’il n’y a pas assez de beurre lors du pétrissage, ajoutez-le au mélange
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