On commence par dissoudre la levure avec le sucre et 75 ml de lait tiède. Laisser ensuite reposer 10 minutes dans une casserole ou un bol.
Faites ramollir le beurre au micro-ondes. Une fois cela fait, vous devez le mélanger dans un bol avec la farine, 75 ml de lait, le sel, les graines (ou tout ce que nous avons choisi) et le mélange préalablement fermenté.
Nous mélangeons tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte très lisse et la laissons reposer jusqu’à ce que sa taille double. Une fois cela fait, couvrez le récipient avec un chiffon.
Lorsque la taille de la pâte a augmenté dans de bonnes proportions, commencez à pétrir avec les doigts puis passez la pâte au micro-onde dans un moule préalablement graissé. Badigeonnez la surface de la pâte d’huile d’olive.
Réglez la puissance du micro-ondes à 60 % pendant 7 minutes.
Prêt! pour déguster ce pain exquis en quelques minutes, si facile à préparer et avec peu d’ingrédients.
