4. Étalez une couche de tomates concassées sur la viande, puis une couche de sauce tomate.
5. Recouvrez avec le reste de la préparation de viande et tassez à nouveau.
6. Enfournez pendant environ 30-35 minutes.
7. Sortez le pain de viande du four, saupoudrez de mozzarella râpée sur le dessus et remettez au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et doré.
8. Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir
