Ingrédients :
- 2 concombres
- Ciboulette
- Aneth et basilic
- Ail
- Jus de 1 citron
- 3 cuillères à soupe de yaourt de coco, d’amande, ou de cajou
- Poivre au goût
- Sel
Marche à suivre :
- Salez les concombres coupés et les laissez reposer 5 minutes pour qu’ils donnent du jus.
- Ajoutez la ciboulette, l’aneth, le basilic et l’ail finement hachés.
- Pressez le jus des concombres.
- Ajoutez le jus de citron, le yaourt végétal et le poivre.
- Disposez les concombres marinés sur des toasts sans gluten (recette ici) et servez.
Conclusion
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