Et puis… ils ont bougé. Oui, ces « graines » n’étaient pas immobiles. En y regardant de plus près, elles étaient translucides, comme de toutes petites bulles avec un point sombre à l’intérieur. Des œufs d’insectes ?! Plus précisément de punaise de lit d’une espèce très rare. Notre sang s’est glacé. Un de ces moments surréalistes où tout semble irréel, sauf notre instinct qui hurle : « Ce n’est pas normal. »
Le personnel est arrivé dès qu’on les a appelés. Eux aussi ont pâli. Les plats ont été immédiatement retirés. Les explications se sont enchaînées : « problème de conservation », « produit douteux du fournisseur », « incident isolé ». Mais à ce moment-là, on n’écoutait plus. On voulait juste partir. Et vite.
Urgences, précautions et stress à retardement
Direction les urgences. Non pas pour un malaise immédiat, mais par mesure de précaution. Les médecins se sont montrés rassurants : analyses, examens, traitement préventif. Rien d’inquiétant sur le moment. Mais l’angoisse, elle, ne s’efface pas d’un claquement de doigts. Ce n’est pas tant la peur d’avoir avalé quelque chose de suspect qui dérange, mais plutôt ce sentiment d’avoir été trahies par ce qui devait être un moment de plaisir.
Nous avons bien sûr signalé l’incident aux autorités sanitaires. Le restaurant, de son côté, a tenté de gérer la situation avec diplomatie, mais le mal était fait. Le simple mot « salade » est devenu synonyme d’appréhension. Et les graines de chia ? On les observe désormais avec une vigilance de détective.
Ce que cette expérience nous a appris
