🍳 Dans un petit bol, fouetter le jaune d’œuf avec le sucre et une pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
🥣 Ajouter le mascarpone et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
🍪 Couper les biscuits à la cuillère en deux et les imbiber rapidement dans le lait ou le café froid (juste 2 secondes de chaque côté pour éviter qu’ils ne se désagrègent).
🧱 Déposer une moitié de biscuit imbibé au fond d’un mug transparent ou d’un petit bol.
🍶 Ajouter une couche généreuse de crème au mascarpone.
🔁 Répéter l’opération une fois : biscuit imbibé ➡️ crème.
❄️ Laisser reposer 5 minutes au réfrigérateur pour raffermir un peu la texture.
🍫 Saupoudrer généreusement de cacao en poudre sur le dessus à l’aide d’un tamis.
🌟 Astuce pour faciliter la recette :
Utilise un batteur électrique pour monter la crème plus rapidement et obtenir une texture plus aérienne.
🔁 Ingrédient à échanger :
Remplace le mascarpone par du fromage blanc pour une version plus légère.
🔥 Astuce de cuisson :
Aucune cuisson nécessaire ! Ce dessert se prépare uniquement au froid pour garder toute sa fraîcheur.
Nous vous proposons une suggestion visuelle de la recette créée avec l’aide de l’IA.
