Ses propriétés antimicrobiennes naturelles aident à limiter les bactéries dans la bouche, protéger les gencives et, de manière inattendue, rafraîchir l’haleine après digestion.
Un allié du sommeil et de l’humeur
Grâce à ses prébiotiques, l’oignon rouge nourrit les bonnes bactéries intestinales. Résultat ? Un microbiote plus équilibré, un sommeil plus réparateur et un état d’esprit plus apaisé.
Comment l’ajouter facilement à vos plats ?
En fines lamelles dans une salade croquante
Émincé dans un wrap ou un sandwich
Sauté dans un curry, une omelette ou un wok
Mélangé à une vinaigrette maison
Cru, avec un filet de citron et une pincée de sel
Quelques petites précautions
Si vous avez l’estomac sensible, commencez par en consommer en petites quantités.
Si vous prenez des anticoagulants, demandez un avis médical préalable.
En résumé ?
Un petit oignon rouge par jour, et c’est votre santé qui en bénéficie !
Savoureux, économique et rempli de bienfaits, ce légume mérite d’être redécouvert. Alors, prêt·e à le voir sous un nouveau jour ?
