Contrairement à une croyance largement répandue, la Dr O’Neill explique que les os ne sont pas principalement constitués de calcium, mais d’un mélange de 12 minéraux majeurs et de 64 oligo-éléments. En plus du calcium, les minéraux essentiels comprennent le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le fer, le bore, le manganèse, le sélénium, et le silicium, entre autres. Ces éléments travaillent de concer pour maintenir des os solides et en bonne santé.
Elle met également en garde contre les suppléments de calcium, expliquant que, selon le Dr Robert Thompson, auteur de The Calcium Lie, ces suppléments peuvent en réalité avoir des effets délétères sur les os. Non seulement ils ne sont pas absorbés correctement par le corps, mais ils peuvent aussi contribuer à la déminéralisation des os et entraîner des dépôts de calcium dans les tissus mous, comme les artères, les reins et la vésicule biliaire.
L’importance des minéraux et du sel complet
La Dr O’Neill insiste également sur l’importance de consommer des minéraux dans leur forme naturelle. Elle compare la composition minérale du corps humain à celle de l’eau de mer, en soulignant que chaque cellule du corps baigne dans une solution semblable à celle de l’océan. Elle recommande d’intégrer des sels naturels riches en minéraux, comme le sel celtique (sel de Guérande) ou le sel de l’Himalaya, dans l’alimentation quotidienne pour reconstituer les minéraux perdus par la transpiration et d’autres processus corporels.
Le sel de l’Himalaya, souvent appelé « sel rose » en raison de sa couleur caractéristique, contient plus de 80 minéraux et oligo-éléments, dont le magnésium, le potassium, le calcium et le fer. De même, le sel celtique, récolté en Bretagne, est riche en minéraux et aide à maintenir l’équilibre électrolytique et la santé globale.
La Dr O’Neill conseille de consommer ces sels en suivant une méthode simple : prenez un petit cristal de sel, mâchez-le légèrement, puis buvez un verre d’eau. Cela permet au corps de mieux absorber les minéraux essentiels. Elle recommande de répéter cette pratique avec chaque verre d’eau, jusqu’à huit fois par jour.
L’impact des minéraux marins sur la santé osseuse
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