Gratin d’œufs durs au jambon et à la béchamel au fromage : un classique réconfortant
Ingrédients détaillés
6 œufs durs : apportent une texture ferme et une saveur délicate.
4 tranches de jambon : ajoutent une note salée et savoureuse.
50 g de beurre : Pour une sauce béchamel onctueuse.
50 g de farine : Pour épaissir la sauce.
500 ml de lait : La base de la béchamel, lui donne du moelleux et de l’onctuosité.
100 g de fromage râpé (Gruyère, Comté) : Pour une béchamel riche et fondante.
Sel, poivre : Assaisonnement pour la sauce.
Noix de muscade (facultatif) : Une touche délicate pour relever la béchamel.
Matériel de cuisine nécessaire
Casserole moyenne Fouet Plat à
gratin
Cuillère
en bois
Planche à découper
Couteau bien aiguisé
Préparation de la béchamel au fromage.
la suite en page suivante
