Étape 5 : Cuisson
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Enfournez 30-40 min jusqu’à ce que le dessus soit bien gratiné et doré.
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Pour une croûte plus croustillante, passez sous le grill 2-3 min en fin de cuisson.
Astuces de Mamie pour un Gratin Parfait
✔ Évitez l’eau : Bien égoutter les courgettes pour éviter un gratin détrempé.
✔ Fromage fondant : Un mélange mozzarella + emmental donne du moelleux et du goût.
✔ Variante light : Remplacez la crème par du fromage blanc ou du lait.
✔ Accompagnement : Servir avec une salade verte et du pain frais.
Conservation & Réchauffage
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Au frigo : 2-3 jours, couvert de film alimentaire.
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Au congélateur : Jusqu’à 1 mois (surgelé avant cuisson de préférence).
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Réchauffer : Au four (15 min à 160°C) pour retrouver le croustillant.
Ce gratin de courgettes, simple et délicieux, fera revivre les souvenirs d’enfance et régalera toute la famille. Bon appétit ! 🧑🍳
