Gâteau Trilecha (Gâteau Tres Leches)
Le gâteau Trilecha, également connu sous le nom de gâteau Tres Leches, est un dessert latino-américain populaire composé d’une génoise légère imbibée d’un mélange de trois laits : du lait évaporé, du lait concentré et de la crème épaisse. Il est incroyablement moelleux, sucré et garni de crème fouettée et de fruits frais. Voici comment le réaliser :
Ingrédients:
Pour le gâteau :
1 tasse de farine tout usage
1 ½ cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
5 gros œufs (séparés)
1 tasse de sucre granulé (divisé)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
⅓ tasse de lait entier
Pour le mélange de lait :
