Le gâteau roulé à la banane est un dessert élégant et savoureux qui marie à merveille la douceur des bananes avec la légèreté d’une génoise chocolatée et d’une crème mascarpone. Parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour le plaisir, ce dessert plaira autant aux petits qu’aux grands.
Ingrédients Essentiels
Biscuit roulé :
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 6 œufs
- 4 cuillères à soupe de cacao amer
- Une pincée de sel
Crème au mascarpone :
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre
- 20 cl de crème liquide
Pour le sirop :
- 8 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de cacao
Garniture :
Une banane mûre
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