Chocolat : Ajoutez 50 g de cacao ou de chocolat fondu au mélange d’œufs pour créer une version chocolatée du gâteau nuage.
Fruits : Mélangez des fruits hachés tels que des framboises, des myrtilles ou des fraises à la pâte pour ajouter une saveur fruitée et de la couleur.
Sans sucre : Vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant naturel (par exemple la stévia ou l’érythritol) pour une version moins calorique.
FAQ :
1. Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place du mascarpone ?
Oui, vous pouvez utiliser du fromage cottage ou du fromage à la crème, mais assurez-vous qu’il soit bien égoutté pour que le gâteau ne soit pas trop humide.
2. Que dois-je faire si le gâteau tombe après la cuisson ?
C’est un processus naturel, surtout avec une pâte sans farine. S’il tombe, il sera toujours délicieux et moelleux à l’intérieur.
3. Ce gâteau peut-il être congelé ?
Le gâteau est meilleur frais, mais il peut être congelé pendant une courte période. N’oubliez pas de bien les emballer pour qu’ils n’absorbent pas les odeurs du congélateur.
4. Quelles garnitures se marient le mieux avec ce gâteau ?
Les fruits frais s’y marient parfaitement, notamment les myrtilles, les framboises et les fraises. Vous pouvez également le servir avec de la crème fouettée ou de la mousse aux fruits.
Cette recette de gâteau nuage est un véritable trésor de saveurs qui impressionne par sa simplicité et sa texture unique !
