Gâteau nuage sans farine – Une recette traditionnelle de mon arrière-grand-mère
Introduction:
Le gâteau nuage est un dessert extraordinaire qui allie légèreté et saveur, et qui est totalement sans farine. Sa recette est transmise dans ma famille depuis des générations, et l’histoire de ce gâteau remonte à mon arrière-grand-mère. Bien qu’il puisse paraître inhabituel, c’est grâce à sa simplicité et à son goût distinct qu’il a conquis le cœur de nombreuses personnes. Avec cette version, vous pourrez profiter du goût classique fait maison sans vous soucier du gluten.
Ingrédients:
6 œufs
200 g de sucre
200 g de beurre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de mascarpone ou de fromage blanc
2 cuillères à soupe de jus de citron
Une pincée de sel
Méthode de préparation :
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