Gâteau au yaourt au chocolat

Instructions

1. Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mélangez les ingrédients secs : Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique, le cacao en poudre et le sel. Mélangez bien.
3. Préparez la pâte : Dans un autre bol, battez les œufs avec le yaourt et le sucre. Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
4. Incorporez les ingrédients secs : Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange humide, en remuant doucement jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Si vous utilisez des morceaux de chocolat, incorporez-les à ce stade.
5. Versez dans un moule : Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
6. Cuisson : Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
7. Laissez refroidir : Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille.

Suggestions

Ce gâteau est délicieux nature, mais vous pouvez également le servir avec une ganache au chocolat ou une boule de glace. Profitez-en !