Les dump cakes sont un dessert rapide et apprécié dans les cuisines américaines depuis des décennies. Apparus au milieu du XXe siècle, ils sont devenus populaires grâce à leur préparation minimale et à leurs ingrédients de base, parfaits pour les cuisiniers à domicile pressés. La version au citron apporte une touche de fraîcheur et de fraîcheur à ce dessert nostalgique, parfait pour les rassemblements printaniers et estivaux, les brunchs de Pâques, ou tout simplement pour une envie de douceur sans effort.
Ingrédients Quantité
- 1 boîte de mélange à gâteau au citron (15,25 oz)
- 1 boîte de garniture pour tarte au citron (21 oz)
- 1 bloc (8 oz) de fromage à la crème, ramolli et coupé en cubes
- 1/2 tasse de beurre non salé, coupé en fines tranches
Ajouts facultatifs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (pour ajouter de la chaleur à la couche de fromage à la crème)
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron (pour plus de brillance)
- Sucre en poudre pour saupoudrer
- Baies fraîches ou crème fouettée pour servir
Conseils pour réussir
- Utilisez du fromage à la crème à température ambiante pour qu’il fonde uniformément dans le gâteau pendant la cuisson.
- Ne remuez pas les couches : les gâteaux à jeter sont faits de couches, pas de mélange.
- Pour des bords plus croustillants, utilisez un plat de cuisson en verre ou en céramique .
- Si vous utilisez du zeste, saupoudrez-le sur la garniture à tarte pour une meilleure répartition de la saveur.
- Laissez-le refroidir légèrement avant de servir afin qu’il prenne suffisamment pour être tranché proprement.
Instructions
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