Étape 1 : Préchauffer le four
- Réglage de la température : Préchauffez votre four à 170°C (340°F).
- Préparation du moule : Préparez un moule à gâteau rond de 16 cm (6 pouces) en le graissant légèrement ou en le recouvrant de papier sulfurisé.
Étape 2 : Préparation de la pâte
- Mélanger les ingrédients : Dans un mixeur, mettre 2 bananes mûres, 2 œufs, 33 g de cacao en poudre et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse. Attention à ne pas trop mélanger, car cela peut rendre le gâteau dense.
Étape 3 : Cuisson du gâteau
- Verser la pâte : Versez le mélange mixé dans le moule à gâteau préparé.
- Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 4 : Ajout de la garniture au chocolat
- Faire fondre le chocolat : Lorsque le gâteau est encore chaud, déposez 60 g de cubes de chocolat noir sur le dessus du gâteau. Laissez le chocolat fondre grâce à la chaleur du gâteau.
- Étaler le chocolat : Une fois fondu, étaler le chocolat uniformément sur le dessus du gâteau à l’aide d’une spatule ou du dos d’une cuillère. Laisser refroidir le gâteau pour que le chocolat puisse prendre.
Étape 5 : Servir
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