Galettes de lentilles jaunes et de courgettes

  • Lentilles jaunes : 200 g (7 oz / 1 tasse), rincées
  • Eau : 16 fl oz (450 ml / 2 tasses)
  • Courgettes : 190 g (1 taille moyenne), râpées
  • Oignon : 1, haché
  • Ail : 1 gousse, hachée
  • Farine d’amandes : 3 oz (85 g / 1 tasse)
  • Tomates séchées au soleil : 6, finement hachées
  • Olives : 10, tranchées
  • Sel : Au goût
  • Poivre noir : Au goût
  • Flocons de piment coréen : ½ cuillère à café
  • Huile d’olive : 2 cuillères à soupe (pour la friture)

Instructions

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