Directions
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Graissez un plat de cuisson avec de l’huile d’avocat.
Préparez le mélange :
Dans un grand bol, mélangez 1 tasse de flocons d’avoine avec 240 ml d’eau. Laissez reposer quelques minutes pour absorber l’eau.
Écrasez les 2 bananes et ajoutez-les au mélange de flocons d’avoine.
Ajoutez 2 œufs, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe d’édulcorant stevia, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Cuisson :
Versez le mélange dans le plat de cuisson graissé.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit ferme et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Servir :
Laissez refroidir légèrement le plat avant de le découper en carrés.
Servir chaud ou à température ambiante.
Suggestions de présentation
Savourez ce plat de flocons d’avoine seul ou garni d’une cuillerée de yaourt grec.
Associez-le à des baies fraîches ou à un filet de miel pour plus de douceur.
Servez avec du lait d’amande ou votre thé ou café préféré.
Conseils de cuisson
Assurez-vous que les bananes sont mûres pour une douceur naturelle optimale.
Vous pouvez remplacer la stévia par du miel ou du sirop d’érable si vous préférez.
Ajoutez une poignée de noix ou de pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Avantages nutritionnels
Flocons d’avoine : riches en fibres et fournissent une énergie durable.
Bananes : riches en potassium et en douceur naturelle.
Œufs : offrent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
Poudre de cacao : contient des antioxydants et ajoute une riche saveur de chocolat.
Informations nutritionnelles
Végétarien : oui
Sans gluten : assurez-vous que l’avoine est certifiée sans gluten.
Sans produits laitiers : oui
Sans sucre ajouté : sucré avec des bananes et de la stévia.
Conseils de conservation
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Cette pâtisserie peut également être congelée. Enveloppez les morceaux individuels dans une pellicule plastique et conservez-les dans un récipient allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Décongelez-les toute la nuit au réfrigérateur avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
C’est une friandise saine et satisfaisante, parfaite à tout moment de la journée.
Facile à préparer avec des ingrédients simples.
Naturellement sucré et riche en nutriments.
Idéal pour la préparation des repas et les petits déjeuners à emporter.
Conclusion
Ce gratin d’avoine à la banane et au cacao est un mélange parfait de goût et de nutrition. Il est facile à préparer, délicieux et idéal pour un début de journée sain ou une collation rapide. Profitez des saveurs riches et des ingrédients sains à chaque bouchée. Bon appétit !
