Filet de poulet cuit au four avec salade de pommes de terre et légumes

Pour le filet de poulet :

2 filets de poulet
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre noir à votre goût
1 oignon émincé
3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200 g de fromage râpé
Pour la salade de pommes de terre et de légumes :

4 pommes de terre moyennes, bouillies et coupées en dés
1 tomate hachée
1 poivron haché
120 g de cornichons marinés coupés en dés
120 g de tomates cerises coupées en deux
150 g de maïs en conserve, égoutté
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel et poivre noir à votre goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de mayonnaise
4 cuillères à soupe de yaourt grec
1/2 concombre coupé en dés
1 cuillère à soupe d’aneth haché

Instructions :

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