Instructions :Faire revenir
Dans une grande poêle ou wok, chauffer l’huile à feu moyen. Faire sauter l’ail, l’oignon et le piment jusqu’à ce que l’arôme se développe.
Ajouter les crevettes
Mettre les crevettes et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et commencent à dorer légèrement (environ 3–4 min).
Incorporer la sauce
Ajouter la sauce soja, le ketchup, la sauce chili, le sucre brun et l’eau. Bien mélanger.
Épaissir la sauce
Ajouter la fécule de maïs diluée et remuer jusqu’à ce que la sauce épaississe et enrobe bien les crevettes.
Rectifier l’assaisonnement
Ajuster le sel, poivre et piment selon votre goût.
Servir chaud, garni de ciboulette et accompagné de riz blanc.
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