Ingrédients :
12 noix de Saint-Jacques
3 poireaux, émincés
2 échalotes, hachées
50 ml de vin blanc
200 ml de crème fraîche
Sel et poivre au goût
Beurre pour la cuisson
Préparation :
Nettoyer et émincer les poireaux et les échalotes.
Dans une poêle, faire fondre du beurre et y ajouter les poireaux et les échalotes. Laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
