Comment remplacer la poche à douille ?
Utilisez un sac plastique résistant coupé à l’un des coins pour façonner vos churros.
Combien de temps faut-il pour les préparer ?
La recette prend environ 30 minutes, cuisson comprise.
Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
La pâte est meilleure utilisée immédiatement, mais vous pouvez la conserver quelques heures au réfrigérateur.
Faut-il absolument ajouter des œufs ?
Non, les œufs sont facultatifs. Ils rendent la pâte plus légère mais ne sont pas indispensables.
Quelle huile est préférable pour frire ?
Utilisez une huile neutre comme l’huile de tournesol ou d’arachide pour éviter d’altérer le goût des churros.
Faire des churros à la maison sans machine est non seulement réalisable, mais aussi extrêmement gratifiant. Associés à une sauce au chocolat maison, ces délices croustillants sont parfaits pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un goûter en famille ou d’une soirée entre amis. Lancez-vous et régalez tout le monde avec cette recette irrésistible !
Churros dorés et croustillants au Airfryer avec sucre et sauce chocolat
churros à la maison
Qui a dit que les churros étaient réservés aux fêtes foraines ou aux machines spécifiques ? Découvrez cette recette simple pour préparer des churros à la maison
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Ingrédients
Pour les churros :
250 ml d’eau
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
150 g de farine
1 pincée de sel
2 œufs optionnel pour une texture plus moelleuse
Huile de friture
Pour la sauce chocolat :
100 g de chocolat noir
50 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe de lait
1 cuillère à soupe de sucre optionnel selon votre goût
Instructions
Préparer la pâte à churros :
Dans une casserole, portez à ébullition l’eau, le beurre, le sucre et le sel. Hors du feu, ajoutez la farine d’un seul coup et mélangez énergiquement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se détache des parois. Laissez tiédir, puis incorporez les œufs un à un si souhaité.
Façonner les churros sans machine :
Placez la pâte dans une poche à douille avec un embout étoilé. Pas de poche ? Utilisez un sac plastique coupé à l’un des coins pour improviser.
Faire frire les churros :
Faites chauffer l’huile dans une casserole profonde. Pochez les churros directement dans l’huile chaude en coupant la pâte avec des ciseaux à la longueur souhaitée. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Saupoudrer de sucre :
Égouttez les churros sur du papier absorbant et saupoudrez immédiatement de sucre ou de sucre à la cannelle pour une touche supplémentaire.
Préparation de la Sauce Chocolat
Faites fondre le chocolat avec la crème liquide et le lait à feu doux. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante. Ajustez le sucre selon vos préférences. Servez chaud en accompagnement des churros.
Plaisir & Équilibre : Conseils Minceur”
🍩 Savourer les Churros Sans Culpabilité
Les churros, bien que délicieux, sont souvent perçus comme des plaisirs coupables. Cependant, il est possible de les intégrer dans une alimentation équilibrée en suivant quelques astuces simples.
Conseils pour une dégustation équilibrée :
Portions maîtrisées : Savourez une petite quantité de churros pour satisfaire votre envie sucrée sans excès.
Accompagnement sain : Associez vos churros à une boisson chaude non sucrée, comme une infusion ou un thé vert, pour faciliter la digestion.
Activité physique : Une marche de 30 minutes après votre gourmandise peut aider à brûler les calories consommées.
🍋 Astuce Détox : Eau Citronnée Matinale
Commencez votre journée avec un verre d’eau tiède citronnée pour stimuler votre métabolisme et favoriser la digestion.
