Choux de Bruxelles rôtis et courge musquée avec bacon, canneberges et feta

Instructions:

Étape 1 : Préchauffez le four

• Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C).

Étape 2 : Préparez les légumes

• Dans un grand bol, mélanger les choux de Bruxelles coupés en deux et la courge musquée coupée en cubes.
• Ajouter le bacon haché, l’huile d’olive, le sel, le poivre, la poudre d’ail et le thym séché. Mélangez le tout jusqu’à ce que les légumes soient bien enrobés.

Étape 3 : Faites rôtir les légumes

• Étalez uniformément le mélange de légumes et de bacon sur une grande plaque à pâtisserie.
• Rôtir au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le
• Les choux de Bruxelles sont croustillants et la courge musquée est tendre.

Étape 4 : Ajouter les canneberges et la feta

• Une fois les légumes rôtis, sortez la plaque du four.
• Saupoudrez les canneberges séchées et le fromage feta émietté sur les légumes rôtis. Mélanger doucement pour combiner.

Étape 5 : Servir

• Arroser d’un glaçage balsamique si désiré et servir chaud comme délicieux plat d’accompagnement ou plat principal léger.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4-6

Ces choux de Bruxelles rôtis et courge musquée avec bacon, canneberges et feta sont un plat savoureux qui combine des éléments sucrés, salés et acidulés, ce qui en fait un ajout parfait à vos repas d’automne et d’hiver !