Les champignons panés croustillants sont une véritable gourmandise, parfaite pour un apéritif, une entrée ou même un accompagnement original. Leur texture à la fois fondante à l’intérieur et ultra croustillante à l’extérieur en fait une recette irrésistible, même pour ceux qui ne sont pas fans des champignons.
Ingrédients
- 500 g de champignons de Paris frais
- 2 œufs
- 60 g de farine
- 100 g de chapelure (panko ou chapelure classique)
- 50 g de parmesan râpé (optionnel)
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 1 c. à café de paprika doux
- Sel et poivre selon le goût
- Huile pour la friture ou cuisson au four
Instructions de Préparation
