La MEILLEURE recette de poulet et de boulettes : Boulettes moelleuses faites maison
Introduction
Si vous cherchez une recette réconfortante et savoureuse, vous êtes au bon endroit ! Aujourd’hui, nous allons préparer des boulettes de poulet moelleuses faites maison, accompagnées d’une sauce délicieuse. Que vous souhaitiez un plat pour un dîner en famille ou pour impressionner des invités, cette recette saura ravir vos papilles.
Ingrédients
Pour les boulettes de poulet
- 500 g de poulet haché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1 œuf
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café d’origan séché
- 1/2 cuillère à café de paprika
Pour la sauce
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, émincé
- 400 g de tomates concassées (en conserve)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- Des feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
Étape 1 : Préparation des boulettes
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, combinez le poulet haché, la chapelure, le parmesan, le persil, l’œuf, l’ail, le sel, le poivre, l’origan et le paprika. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
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