Les betteraves sont extrêmement saines car elles possèdent de puissantes propriétés médicinales et soulagent diverses affections et maladies.
Les anthocyanines leur donnent la couleur rouge et ont de fortes propriétés anticancéreuses.
De plus, les betteraves contiennent de la bétaïne, qui est un agent anti-inflammatoire naturel qui soutient la santé cardiaque, ainsi que des vitamines et des minéraux importants, y compris les vitamines B6, B9, et C, le cuivre, le magnésium, le potassium, le fer, le phosphore et l’iode.
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