Cake Salé Moelleux Jambon & Boursin : Le Snack Réconfortant Parfait !

Dans un autre saladier, mélangez au fouet les ingrédients humides : œufs, lait (ou yaourt) et huile d’olive (ou beurre fondu).

Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez DÉLICATEMENT à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois juste assez pour combiner. La pâte doit rester grumeleuse, NE SUR-MÉLANGEZ PAS.

Ajoutez les dés de jambon, les morceaux ou l’émietté de fromage Boursin (et le fromage râpé si utilisé) à la pâte. Mélangez DÉLICATEMENT pour répartir les garnitures.

Versez la pâte dans le moule à cake préparé. Lissez le dessus.

Enfournez pour 35 à 45 minutes. Le temps de cuisson dépend de votre four. Le cake est cuit lorsqu’il est bien doré sur le dessus et qu’une pique insérée au centre en ressort propre (quelques traces de fromage fondu sont normales).

Sortez le cake du four. Laissez-le refroidir dans le moule pendant 10-15 minutes, puis démoulez-le délicatement sur une grille et laissez-le refroidir complètement.

Temps de préparation : 15-20 minutes (prépa garnitures, prépa pâte)

Temps de cuisson au four : 35-45 minutes

Temps de refroidissement : Environ 1h – 1h30

Portions : 8 à 10 parts