Cake Fondant au Chocolat (Sans Sucre Ajouté)

Préchauffez le four : Réglez-le à 180°C pour qu’il soit bien chaud au moment d’enfourner.

Mélangez les ingrédients liquides : Dans un grand saladier, battez les œufs avec la compote de pommes, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Incorporez la farine et la levure : Tamisez-les pour éviter les grumeaux, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.

Ajoutez le chocolat fondu : Versez le chocolat noir fondu dans la préparation et mélangez doucement pour obtenir une pâte brillante et homogène.

Astuce : Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par petites touches pour éviter qu’il ne brûle.

Préparez le moule : Huilez et farinez légèrement un moule à cake ou utilisez du papier sulfurisé pour un démoulage facile.

Versez la pâte : Remplissez le moule avec la préparation.

Enfournez : Faites cuire pendant 45 minutes à 180°C. Pour un cœur légèrement coulant, réduisez le temps de cuisson de 5 à 10 minutes.