1. Lavez et épluchez : lavez soigneusement le concombre. Vous pouvez le peler si vous préférez, mais en gardant la peau, vous obtiendrez des fibres et des nutriments supplémentaires.
2. Mixez : coupez le concombre en morceaux et mettez-le dans un mixeur. Ajoutez un petit morceau de gingembre pelé, un peu de jus de citron et quelques feuilles de menthe pour un goût encore plus rafraîchissant.
3. Filtrez (facultatif) : pour obtenir un jus plus lisse, filtrez le mélange à l’aide d’un tamis à mailles ou d’une étamine pour retirer la pulpe.
4. Servir : Buvez le jus frais, idéalement juste avant de vous coucher. Pour un effet rafraîchissant, vous pouvez refroidir le jus quelques minutes ou ajouter quelques glaçons.
Un mot d’avertissement
