Indices
- Préparez les fruits :
- Lavez soigneusement tous les fruits et égouttez-les bien.
- Épluchez les fraises et coupez-les en deux ou en quartiers.
- Coupez l’ananas en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Si vous utilisez des raisins, coupez-les en deux pour faciliter le service.
- Préparer la vinaigrette :
- Pour la vinaigrette au miel et à la lime : Dans un petit bol, fouetter le miel et le jus de lime jusqu’à consistance lisse.
- Pour une vinaigrette crémeuse : Dans un bol séparé, mélanger le yogourt à la vanille et le nectar d’agave ou le miel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Assemblez le bol de fruits :
- Dans un grand bol de service, mélangez les fraises, les morceaux d’ananas et tout autre fruit comme des raisins ou des myrtilles.
- Verser la vinaigrette choisie sur les fruits et mélanger doucement pour enrober uniformément.
- Ajoutez la touche finale :
- Versez du caramel ou du chocolat blanc sur les fruits pour plus de douceur.
- Saupoudrez de noix concassées pour une texture croquante.
- Réfrigérer et servir :
- Couvrir le bol et réfrigérer pendant 15 à 30 minutes pour permettre aux saveurs de se fondre.
- Servir frais comme collation ou dessert rafraîchissant.
Conclusion
Ce bol de fruits fraise-ananas est un plat polyvalent et visuellement attrayant qui regorge de saveurs fraîches. Qu’il s’agisse de miel et de citron vert pour une finition acidulée ou de yogourt crémeux pour une saveur plus riche, ce bol de fruits est sûr d’être un succès lors de n’importe quel rassemblement. Rapide à préparer et remplie de nutriments, c’est une recette que vous voudrez revoir encore et encore. Jouir!
